Maryó Premium Griekse Extra Vierge Olijfolie 5L

Onze Extra Vierge Olijfolie wordt alleen geproduceerd van met de hand geplukte olijven van de beroemde Koroneiki-variëteit . Deze olijven groeien in geselecteerd velden rond de provincie Heraklion op Kreta. De oogst begint vroeg, wanneer olijven net beginnen te verkleuren van groen naar violet, het juiste rijpingsmoment.
 De combinatie van eeuwenoude traditie en moderne extractietechnieken resulteert in: een voortreffelijke olijfolie, met een zeer lage zuurgraad (<0,3%) met een sterk karakter en rijke aroma's.
 Meer dan extra vierge:
 Hoogwaardige olijfolie kenmerkt zich onder andere door een lage zuurgraad. De maximale zuurgraad die extra vierge olijfolie mag hebben, wordt zelfs gereguleerd door de EU. Onze olijfolie heeft een zuurgraad (minder dan 0,4%) die ver onder de drempelwaarde van de EU ligt (0,8%). Dit betekent dat u olijfolie koopt met een superieure smaak en extra gunstige effecten voor uw gezondheid.
Eén enkele oogst:
 Wij zullen nooit olijfoliën mengen die afkomstig zijn uit verschillende oogsten. Op elke fles vermelden we specifiek het oogstseizoen van de olijfolie in de fles.
Persing en koude extractie op dezelfde dag: 
 De olijven worden elke ochtend geoogst en diezelfde middag nog in kleine partijen geperst. De temperatuur wordt in alle persstadia gereguleerd en bedraagt nooit meer dan 26°C. Door dit proces wordt gewaarborgd dat die olijfolie al zijn aroma's behoudt en een minimale zuurgraad heeft.
Op natuurlijke wijze gefilterd:
 Versgeperste olijfolie is altijd troebel. De olie die u ontvangt, is gezuiverd door hem 8-10 weken te decanteren in vaten van roestvrij staal. Dit is een langzaam, natuurlijk proces waarbij de originele smaak, kleur en aroma's van de versgeplukte olijven behouden blijven.