Over Maryó
Wij hebben het bedrijf Maryó opgericht om de rest van de wereld kennis te laten maken met de culinaire schatten van ons thuisland Griekenland.
Op onze reizen langs de afgelegen wegen door het Griekse platteland, ontdekten we een scala aan delicatessen waar we werkelijk versteld van stonden. De charme van al deze heerlijkheden schuilt in zowel de aardse genoegens die ze bieden als de persoonlijke verhalen van de producenten. Hardwerkende mensen die grond bewerken die van generatie op generatie is overgegaan binnen de familie, kloostergemeenschappen die leven volgens eeuwenoude tradities, jonge mensen die kiezen voor duurzame landbouw:
dit is het moderne erfgoed van het Griekse platteland.
Het is onze ambitie om u kennis te laten maken met deze mensen en al het heerlijks dat zij produceren.
Maryó (Μαριώ) is een Griekse variant van de populaire naam Maria.
De naam heeft een rustieke herkomst die gevoelens van genegenheid en zuiverheid oproept.
In ons verhaal is Maryó een eenvoudig persoon die is opgegroeid in de stad. Zoals vele andere mensen bracht ze de vakanties in haar jeugd door in het voorouderlijke dorp van haar ouders. Daar hielp ze haar grootouders in hun olijf- en wijngaarden en zag ze hoe hun tuin liefdevol werd verzorgd. 's Avonds verzamelde iedereen zich rond de tafel om eten, wijn en verhalen met elkaar te delen. Maryó's waardering voor culinaire eenvoud en zuiverheid van smaak werd bij elk gerecht met lokale producten opnieuw versterkt, totdat die eenvoud een deel van haar werd.
Maryó groeide op, ging reizen en zag meer van de wereld. Dat heeft haar er echter niet van weerhouden om overal waar ze kwam, haar winkelmandje te vullen met producten van de beste kwaliteit. Thuis gebruikt ze deze producten om de gerechten uit haar jeugd na te maken. Door deze collectie naar haar te vernoemen en haar winkelmandje aan u te tonen, willen we u graag laten terugdenken aan uw eigen jeugdherinneringen of samen met uw gezin nieuwe herinneringen laten maken. Elk culinair erfgoed is immers een reis die ook door volgende generaties moet worden gemaakt.
CONTACT
We zouden graag van je horen! Neem contact met ons op, dan antwoorden we snel.
Leanderlaan 3.5631LC, Eindhoven
